In Südtirol ist der Pinot Bianco derzeit auf einem Höhenflug. Wohl, weil er durch seine unkomplizierte, feine Art immer mehr Liebhaber gewinnt. Der Pinot Bianco - RF eignet sich durch seine schlanke, mineralische Struktur ganz besonders als Aperitif-Wein, zugleich ist er eine hervorragende Begleitung zu Vorspeisen.

Spontan vergoren und in Edelstahltanks ausgebaut, reift dieser Wein anschließend 12 Monate auf der Feinhefe – für Struktur, Tiefe und Finesse.